Agar Baird Parker Base

Baird Parker Agar fue desarrollado por Baird Parker a partir de la formulación de telurito-glicina de Zebovitz et al para el aislamiento y enumeración de estafilococos en alimentos y otros materiales, ya que permite una buena diferenciación de cepas coagulasa positivas. Se ha encontrado una alta valoración entre la prueba de la coagulasa y la presencia de una zona clara de lipólisis en este medio, que se debe a la lecitinasa de los estafilococos que descomponen la yema del huevo. Por otro lado, los estudios muestran que casi el 100% de los estafilococos coagulasa positivos son capaces de reducir el telurito, que producen colonias negras, mientras que otros estafilococos no siempre pueden hacerlo. Se descubrió que el medio inhibía menos Staphylococcus aureus que otros medios y, al mismo tiempo, era más selectivo. Posteriormente, la AOAC International adoptó oficialmente el uso de agar Baird-Parker y se recomienda en la USP para su uso en la realización de pruebas de límite microbiano. Recientemente, el comité ISO también recomendó este medio para el aislamiento y enumeración de estafilococos.