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El recuento en placas heterotrofas (HPC), anteriormente conocido como recuento en placas estándar, es un procedimiento para estimar el número de bacterias heterotrofas vivas en el agua y medir los cambios durante el tratamiento del agua, en los sistemas de distribución o en las piscinas. APHA recomienda el agar R-2A para estimar el recuento de placas heterotrofas mediante el procedimiento de vertido en placa, placa de extensión o filtro de membrana. El agar R-2A está formulado según Reasoner y Geldreich. Los organismos estresados ​​o lesionados durante el tratamiento del agua no pueden crecer en medios ricos en nutrientes, ya que los organismos de crecimiento más rápido superan a los primeros. Por lo tanto, el uso de un medio bajo en nutrientes como el agar R-2A incubado durante períodos de incubación más prolongados permite que estos organismos estresados ​​crezcan bien. Muchas bacterias de aguas naturales que contienen nutrientes limitados a temperatura ambiente crecen mejor en medios con menos niveles de nutrientes. Crecen mejor a temperaturas inferiores a las temperaturas de incubación habituales en el laboratorio de 35 a 37 °C.

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