Fórmula molecular: (C6H10O5) n
Forma física: polvo / sólido
Densidad: 1.5g / mL
Fórmula molecular: (C6H10O5) n
Residuo de ignición: 0.4% máx.
Embalaje: botella de vidrio
Color: blanco
pH: 5.0 a 7.0
Presión de vapor: insignificante
Punto de fusión: 256 ° C