Caldo Tetrationato

El medio de caldo tetrationato fue descrito originalmente por Mueller y descubrió que el medio inhibe selectivamente los coliformes y permite el crecimiento ilimitado de patógenos entéricos. El medio ahora está formulado según la Farmacopea India. El Compendio de examen microbiológico de alimentos y métodos estándar para el examen de agua y aguas residuales especifica este medio como medio de enriquecimiento para especies de Salmonella. Salmonella es el agente causante común de gastroenteritis leve a tifoidea. Es un contaminante común en alimentos y otros productos biológicos. Este medio favorece el rejuvenecimiento de las células de Salmonella dañadas durante el procesamiento de los alimentos, que son incapaces de formar colonias en la placa, pero que, al inyectarse, pueden provocar una infección.